SCRAMBLED EGGS MONTADITO WITH ROVIRA BUTTER SODA CRACKERS

Ingredients:

4 eggs
½ cup asparagus
½ cup finely chopped mushrooms
6-8 cherry tomatoes
Parsley
¼ cup onion
Salt
Pepper
Olive oil or butter
Rovira Butter Soda Crackers

Process:

1. Beat 4 eggs in a bowl until well blended. You can add salt and pepper to taste.
2. Once the eggs are ready, place a pan with olive oil or butter over medium heat. Once the oil is hot, add asparagus, mushrooms, tomatoes, onion until cooked. Approximately 4-5 minutes.
3. Once the vegetables are cooked, add the egg mixture. Stir constantly to prevent it from sticking to the pan.
4. When the eggs are ready, place them on top of the Rovira Butter Soda Crackers and garnish with parsley.

Enjoy your scrambled eggs montadito with Rovira Butter Soda Crackers!

REVOLTILLO MONTADITO CON ROVIRA EXPORT SODAS BUTTER

Ingredientes:

4 huevos
½ taza de esparragos
½ taza de setas picadas finamente
6-8 tomates cherry
Perejil
¼ taza de cebolla
Sal
Pimienta
Aceite de oliva o mantequilla
Rovira Export Sodas Butter

Proceso:

1. Batir 4 huevos en un envase hasta que estén bien mezclados. Puede echarle sal y pimienta a gusto.
2. Una vez listo los huevos, colocar sartén con aceite de oliva o mantequilla sobre fuego medio caliente. Una vez caliente el aceite, añadir espárragos, setas, tomates, cebolla hasta que se cocinen. Aproximadamente 4-5 minutos.
3. Una vez cocinados los vegetales, añadir mezcla de huevos. Revolver constantemente para evitar que se pegue al sartén.
4. Cuando ya estén listos los huevos, colocar el revoltillo sobre las Rovira Export Sodas Butter y decorar con perejil.

¡Móntala con Rovira! ¡Buen provecho!