Servings: 4-6 people
Ingredients:
3 ½ cups of diced pineapple
Lemon zest
½ cup juice from one lemon
1 ½ cups of water
1 ½ cup of sugar
Rovira Almond Treats
Process:
- In a saucepan with water, boil the pineapple, previously cut into cubes, for at least 15 to 20 minutes over low heat.
- Shake the pineapple occasionally so it doesn’t stick. Add the sugar, lemon zest and lemon juice, stir until well blended.
- Simmer over low heat for about 15 more minutes, or until a desired syrup or consistency forms. Let it rest and accompany with your Rovira Almond Treats.
Bon Apetite!
MERMELADA DE PIÑA CON ROVIRA ALMOND TREATS
Porciones: 4-6 personas
Ingredientes:
3 ½ tazas de piña cortada en cubitos
Ralladura de limón
½ taza de jugo de un limón
1 ½ taza de agua
1 ½ taza de azúcar
Rovira Almond Treats
Procedimiento:
- En una cacerola con agua, pon a hervir la piña, previamente cortada en cubitos, por al menos 15 a 20 minutos a fuego bajo.
- Mueve ocasionalmente la piña para que no se pegue. Añade el azúcar, la ralladura de limón y el jugo de limón, revuelve hasta que se mezclen bien.
- Hierve a fuego bajo unos 15 minutos más, o hasta que se forme un almíbar o consistencia deseada. Déjala reposar y acompaña con tus Rovira Almond Treats.
¡Buen provecho!
