Ingredients:
1 can of pigeon peas (gandules)
1 cup of carrots, diced
¼ cup of peppers, chopped
½ cup of purple onion, chopped
¼ cup of cilantro, chopped
¼ cup Vinegar
¾ cup Olive Oil
Salt
Pepper
Process:
- Cut carrots, peppers and onions into small pieces and place in deep bowl.
- Drain out the gandules (pigeon peas) and mix with the rest of the cut ingredients.
- Add in chopped cilantro, vinegar, olive oil and salt & pepper to taste.
- Mix all together and enjoy with your favorite Rovira Lite Soda Crackers.
MONTADITO DE GANDULES CON ROVIRA EXPORT SODAS LITE
Ingredientes:
1 lata de gandules
1 taza de zanahorias cortada en cubitos
¼ de taza de pimientos picados
½ de taza de cebolla morada picada
¼ de taza cilantro picado
¼ taza de vinagre
¾ taza de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Procedimiento:
- Cortar zanahorias, pimientos y cebollas en pedazos pequeños y colocar en un envase profundo.
- Escurre los gandules y mézclalos con el resto de los ingredientes picados.
- Añade el cilantro picado, vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta a gusto.
- Mezcla todos los ingredientes y disfruta con tus Rovira Export Sodas Lite favoritas. ¡Buen provecho!
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