MUSHROOM OMELETTE WITH ROVIRA CLASSIC SODA CRACKERS

Ingredients

6 eggs
1 tsp of butter
1 tsp finely chopped chives or parsley
½ cup grated cheese (your choice)
½ finely chopped white onion
¼ of pepper to cook chopped
4 to 5 mushrooms cut into thin slices.
1 tsp of olive oil
Salt and pepper to taste
Rovira Classic Soda Crackers

Process

1. In a pan, add a little butter and sauté the mushrooms, onion and peppers.
2. In a bowl, add the eggs and season with salt and pepper. Beat until they are well integrated.
3. In a hot frying pan, add a little oil and pour the egg mixture, fry and form a kind of omelet.
4. Before it is fully cooked, pour the 4 mixture with the reserved mushrooms, onion and peppers in the center of the pan. Add cheese on top.
5. With the help of a spatula, close the ends and fry on both sides.
6. Serve your omelette and enjoy with your Rovira Classic Soda Crackers.

Omelette de Setas con Rovira Export Sodas Classic

Ingredientes

6 huevos
1 cdta de mantequilla
1 cdta de cebollín o perejil finamente picado
½ taza de queso rallado (el de su preferencia)
½ cebolla blanca picadita
¼ de pimiento para cocinar picadito
4 a 5 setas cortadas en láminas finas.
1 cdta de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Rovira Export Sodas Classic

Procedimiento

1. En un sartén, agrega un poco de mantequilla y saltea las setas, cebolla y pimientos.
2. En un bowl, añade los huevos y condimenta con sal y pimienta. Bate hasta que queden bien integrados.
3. En un sartén caliente, añade un poco de aceite y vierta la mezcla de huevos, deje freír y forme una especie de tortilla.
4. Antes de que esté totalmente cocida, vierte la 4 mezcla con las setas, cebolla y pimientos reservados en el centro del sartén. Agrega el queso por encima.
5. Con la ayuda de una espátula, cierre de los extremos y fría por ambos lados.
6. Sirve tu omelette y disfruta con tus Rovira Export Sodas Classic.

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