MUHAMMARA: PEPPER AND WALNUTS DIP WITH ROVIRA WHOLE GRAIN SODA CRACKERS

Ingredients

5 whole large red bell peppers
2-3 garlic cloves
1 cup of walnuts
½ tbsp of ground cayenne pepper
¼ tbsp of paprika
1 tsp. of cumin powder
1 tbsp. of extra virgin olive oil
Salt and freshly ground pepper, to taste
Rovira Whole Grain Soda Crackers

Procedure

1. Preheat your oven to 350°F. On a tray, place the peppers and roast for 45 minutes or until they are completely roasted.
2. Once ready, let it rest and remove the skin and seeds.
3. Add all the ingredients in your food processor blender and blend until you get a thick puree.
4. Serve your muhammara in a dip container and enjoy with your Rovira Whole Grain Soda Crackers.

MUHAMMARA: DIP DE PIMIENTOS Y NUECES CON ROVIRA EXPORT SODAS WHOLE GRAIN

Ingredientes

5 pimientos rojos grandes enteros
2-3 dientes de ajo
1 taza de nueces
½ cda. de pimienta cayena molida
¼ cda. de pimentón
1 cdta. de comino en polvo
1 cda. de aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta recién molida, a gusto
Rovira Export Sodas Whole Grain

Procedimiento

1. Precalienta tu horno a 350°F. En una bandeja, coloca los pimientos y asa por 45 minutos o hasta que estén asados por completo.
2. Una vez listos, deja reposar y retírale la piel y semillas.
3. Añade todos los ingredientes en tu batidora procesador de alimentos y tritura hasta obtener un puré espeso.
4. Sirve tu muhammara en un envase para dips y disfruta con tus Rovira Export Sodas Whole Grain.

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