MINT ICE CREAM WITH ROVIRA ALMOND TREATS CRACKERS

Ingredients:
1 cup of whole milk
Half a cup of liquid cream
A handful of mint leaves 6 eggs
150 grams of icing sugar
Rovira Almond Treats Crackers

Process:

1. Mix the cup of milk with the half cup of cream. Turn the heat to medium power and bring the mixture to heat, stirring constantly until it boils. Then remove from the fire.
2. With the help of a mixer, beat the 6 eggs together with the icing sugar until a thick mixture is obtained. Then add to the container with the milk and cream previously heated.
3. Take a handful of mint leaves and crush them with a mixer or blender, the more leaves you add the more intense the flavor will be. Add these leaves to the mixture, turn the heat to medium, and heat the mixture for 5 minutes, stirring frequently.
4. Remove the mixture from the heat and let it cool. Once the mixture is at room temperature, pour it into a container suitable for the cold and put it in the freezer for 3 to 4 hours.’
5. Enjoy with Rovira Almond Treats crackers.

HELADO DE MENTA CON ROVIRA ALMOND TREATS

Ingredientes:
1 taza de leche entera
Media taza de nata líquida
Un puñado de hojas de menta 6 huevos
150 gramos de azúcar glass
Rovira Almond Treats

Procedimiento:

1. Mezcla la taza de leche con la media taza de nata. Enciende el fuego a potencia media y lleva la mezcla a calentar revolviendo constantemente hasta que hierva. Luego retira del fuego.
2. Con ayuda de una batidora, bate los 6 huevos junto al azúcar glass hasta obtener una mezcla espesa. Luego añade al recipiente con la leche y la nata previamente calentado.
3. Toma un puñado de hojas de menta y tritúralas con una batidora o licuadora, mientras más hojas agregues más intenso será el sabor. Añade estas hojas a la mezcla, enciende el fuego en potencia media y calienta la mezcla por 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
4. Retira la mezcla del fuego y deja enfriar. Una vez la mezcla esté a temperatura ambiente, viértela en un recipiente apto para el frío y llévala al congelador de 3 a 4 horas.
5. Disfrútalo con Rovira Almond Treats.

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