LENTIL SALAD WITH ROVIRA WHEAT SODA CRACKERS

Ingredients:

2 cups of softened lentils
2 tbsp. of extra virgin olive oil
1 yellow onion finely chopped
1 bell pepper finely chopped
1 finely chopped tomato
1 chive
Rovira Wheat Soda Crackers

Process:

1. In a large saucepan, add the olive oil and heat over medium-high heat. Add the onion, bell pepper and garlic. Cook, stirring occasionally, until vegetables are tender.
2. In a salad container, place the lentils (previously softened) and add the vegetables. Add olive oil to taste and mix all the ingredients well.
3. To finish, add the tomato and chives. Mix again until all the ingredients are well incorporated. Accompany with Rovira Wheat Soda Crackers.

ENSALADA DE LENTEJAS CON ROVIRA EXPORT SODAS INTEGRAL

Ingredientes:

2 tazas de lentejas ablandadas
2 cdas. de aceite de oliva extra virgen
1 cebolla amarilla finamente picada
1 pimiento finamente picado
1 tomate finamente picado
1 cebollín
Rovira Export Sodas Integral

Procedimiento:

1. En una cacerola grande, añade el aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo. Cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas.
2. En un envase para ensaladas, coloca las lentejas (previamente ablandadas) y añade las verduras. Agrega aceite de oliva a gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
3. Para finalizar añade el tomate y el cebollín. Mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Acompañe con Rovira Export Sodas Integral.

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