Servings: 6-8 people
Ingredients:
Rovira Vanilla Treats
24 oz. of cream cheese (room temperature)
¾ cup of powdered sugar
½ tsp. of cinnamon
½ tsp. of vanilla
1 cup of “heavy whipping cream”
Topping:
½ cup of unsalted butter
1 cup of brown sugar
½ cup of heavy whipping cream
1 tsp. of vanilla
2 cups of chopped pecans (optional)
Process:
- In a large container, add the cream cheese, powdered sugar, cinnamon, and vanilla. In another container, beat the heavy whipping cream until it is fluffy.
- Add the heavy whipping cream to the other container and wrap it in the other mixture until a homogeneous texture is created.
- In your serving tray add the Rovira Vanilla Treats to make the cheesecake crust and pour the mixture over the crust.
- Refrigerate overnight.
- For the topping, add the unsalted butter, brown sugar, heavy whipping cream and vanilla to a pan. Mix it until it starts to boil.
- Remove from the stove and continue mixing. If you want to add pecans, this is the time to do it.
- Let stand until it reaches room temperature and then pour it over your cheesecake. Refrigerate an hour or two more.
________________________________________________________________
CHEESECAKE DE CARAMELO CON LAS ROVIRA VANILLA TREATS
Porciones: 6-8 personas
Ingredientes:
Rovira Vanilla Treats
24 oz. de queso crema (temperatura ambiente)
¾ taza de azúcar en polvo
½ cdta. de canela
½ cdta. de vainilla
1 taza de “heavy whipping cream”
Topping:
½ taza de mantequilla sin sal
1 taza de azúcar morena
½ taza de “heavy whipping cream”
1 cdta. de vainilla
2 tazas de pecanas en pedazos (opcional)
Procedimiento:
- En un envase grande, añade el queso crema, azúcar en polvo, canela y vainilla. En otro envase, bate el “heavy whipping cream” hasta crear una consistencia esponjosa.
- Añade el “heavy whipping cream” al otro envase y envuélvelo en la otra mezcla hasta crear una textura homogénea.
- En tu bandeja para servir añade las Rovira Vanilla Treats para hacer la corteza del cheesecake y vierte la mezcla sobre las galletas.
- Refrigera durante la noche.
- Para el topping, añade a un sartén la mantequilla sin sal, azúcar morena, “heavy whipping cream” y vainilla. Mézclalo hasta que comience a hervir.
- Retíralo de la estufa y continúa mezclando. Si desea añadir pecanas, este es el momento de hacerlo.
- Deja reposar hasta que alcance temperatura ambiente y luego viértelo sobre tu cheesecake; Refrigera una o dos horas más.